美食谱

猪蹄的做法大全

菜系及功效:家常菜谱 糖醋猪蹄原料:猪爪l千克,醋350克,白糖200克,盐20克,味精适量,糖精少许。

猪蹄焯水捞出洗净,放入油锅中煸炒至金黄色;放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁,淋少许酱油使其均匀上色;倒入...

1)将猪蹄洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的...

制作方法1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分钟,...

步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行...

1.把洗净的猪蹄,姜,一起放入高压锅,加盐搅拌.2.十分钟后,加500克冷水,花生.3.大火烧开出气后,小火45分...

1、猪蹄氽水2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜,生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅,加水至淹没猪蹄,用蹄筋模式...

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片...

先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块,然后将发好的香菇用刀片切成片,炒勺上火,放底油放入葱、姜、大料炒出香...

1.猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟),用冷水洗净。花生用热水略泡10分钟,洗净。2.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,红葱...

1、猪蹄剁成块,洗净焯水2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过...

(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热,...

(1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。(3)锅置火上,放入适量清水,加入...

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;2.黄豆提前浸泡1小时,备用;3.姜洗净切片;4.大葱切段;5.猪蹄内加入...

1.1 猪蹄洗净后按骨缝分成小块,用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫。2.2 油热后加入姜丝、蒜片爆香,...

1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。2.起锅倒入清水,放几块姜及一...

1.猪蹄斩好焯水。2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加生抽。YES,一气都加进去就行啊!3.一个钟后就熟了

1.猪蹄收拾干净斩块,倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干,红椒切圈;2.坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色,倒出多余的...

1.把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟...

1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,然后...

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